食品摂取の多様性スコア（DVS）に関する論文リスト

1. DVS開発過程に係る資料

• 熊谷修，柴田博，渡辺修一郎，天野秀紀，鈴木隆雄，湯川晴美，吉田英世，石崎達郎，芳賀博，安村誠司，鈴木一夫．地域高齢者の食品摂取パタンと生命予後．厚生の指標，1997; 44(11): 3-8.
• 東京都老人総合研究所，編．長期プロジェクト研究報告書「中年からの老化予防総合的長期追跡研究」中年からの老化予防に関する医学的研究－サクセスフル・エイジングをめざして－．東京：（財）東京都老人総合研究所．2000.

２．DVSを用いた原著論文・総説・資料

１）邦文

[原著論文]

• 熊谷修，渡辺修一郎，柴田博，天野秀紀，藤原佳典，新開省二，吉田英世，鈴木隆雄，湯川晴美，安村誠司，芳賀博．地域在住高齢者における食品摂取の多様性と高次生活機能低下の関連．日本公衆衛生雑誌，2003; 50(12): 1117-1124.
• 深作貴子，奥野純子，戸村成男，清野諭，金美芝，薮下典子，大藏倫博，田中喜代次，柳久子．特定高齢者に対する栄養及び栄養指導の包括的支援による介護予防効果の検証．日本公衆衛生雑誌，2011; 58(6): 420-432.
• 相原洋子．75歳以上高齢者の社会要因，食と栄養情報と食品摂取の多様性．老年社会科学，2012; 34(3): 394-402.
• 谷本芳美，渡辺美鈴，杉浦裕美子，林田一志，草開俊之，河野公一．地域高齢者におけるサルコペニアに関連する要因の検討．日本公衆衛生雑誌，2013; 60(11): 683-690.
• 川畑輝子，武見ゆかり，村山洋史，西真理子，清水由美子，成田美紀，金美芝，新開省二．地域在住高齢者に対する虚弱予防教室による虚弱及び食習慣の改善効果．日本公衆衛生雑誌，2015; 62(4): 169-181.
• 吉葉かおり，武見ゆかり，石川みどり，横山徹爾，中谷友樹，村山伸子．埼玉県在住一人暮らし高齢者の食品摂取の多様性と食物アクセスとの関連．日本公衆衛生雑誌，2015; 62(12): 707-718.
• 木村美佳，守安愛，熊谷修，古名丈人．一自治体における複合プログラムによる介護予防事業（すみだテイクテン）の評価．日本公衆衛生雑誌，2016; 63(11): 682-693.
• 田中泉澄，北村明彦，清野諭，西真理子，遠峰結衣，谷口優，横山友里，成田美紀，新開省二．大都市部在住の高齢者における孤食の実態と食品摂取の多様性との関連．日本公衆衛生雑誌（in press）

[総説]

• 熊谷修．高齢者の虚弱化を予防する栄養アプローチ．THE BONE，2008; 22(4): 481-485.
• 山口潔，秋下雅弘．転倒リスクと食習慣．医学のあゆみ，2008; 227(3): 181-184.
• 柴田博．高齢者の食生活を考える視座．Geriatric Medicine，2010; 48(7): 885-888.
• 武見ゆかり，小岩井薫．高齢期における低栄養予防の必要性および今後の対策　地域高齢者等の健康支援のための配食事業と共食の場の充実．保健医療科学，2017; 66(6): 603-611.
• 成田美紀，新開省二．食品摂取の多様性と運動器の健康．整形・災害外科，2018; 61(9): 1045-1053.

[資料]

• 鈴木隆雄監修，国際生命科学研究機構健康推進協力センター(ILSI JAPAN (CHP))編．TAKE10!®高齢期における介護予防のための運動・栄養プログラム．東京：国際生命科学研究機構．2002

２）英文

• Kwon J, Suzuki T, Kumagai S, Shinkai S, Yukawa H. Risk factors for dietary variety decline among Japanese elderly in a rural community: a 8-year follow-up study from TMIG-LISA. Eur J Clin Nutr 2006; 60(3):305-311.
• Kimura M, Moriyasu A, Kumagai S, Furuna T, Akita S, Kimura S, Suzuki T. Community- based intervention to improve dietary habits and promote physical activity among older adults: a cluster randomized trial. BMC Geriatr 2013; 13: 8. doi: 10.1186/1471-2318-13-8.
• Tomioka K, Okamoto N, Kurumatani N, Hosoi H. Association of psychosocial conditions, oral health, and dietary variety with intellectual activity in older community-dwelling Japanese adults. PLoS One 2015; 10(9):e0137656. doi: 10.1371/journal.pone.0137656. eCollection 2015.
• Momoki C, Habu D, Ogura J, Tada A, Hasei A, Sakurai K, Watanabe H. Relationships between sarcopenia and household status and locomotive syndrome in a community-dwelling elderly women in Japan. Geriatr Gerontol Int 2017; 17(1): 54-60. doi. 10.1111/ggi.12674. Epub 2016 Jan 21.
• Yokoyama Y, Nishi M, Murayama H, Amano H, Taniguchi Y, Nofuji Y, Narita M, Matsuo E, Seino S, Kawano Y, Shinkai S. Association of dietary variety with body composition and physical function in community-dwelling elderly Japanese. J Nutr Health Aging 2016; 20(7): 691-696. doi. 10.1007/s12603-015-0632-7.
• Yokoyama Y, Nishi M, Murayama H, Amano H, Taniguchi Y, Nofuji Y, Narita M, Matsuo E, Seino S, Kawano Y, Shinkai S. Dietary variety and decline in lean mass and physicala performance in community-dwelling older Japanese: a 4-year follow-up study. J Nutr Health Aging 2017; 21(1): 11-16. doi: 10.1007/s12603-016-0726-x.
• Fukuda Y, Ishikawa M, Yokoyama T, Hayashi T. Nakaya T. Takemi Y, Kusama K, Yoshiike N, Nozue M, Yoshiba K, Murayama N. Physical and social determinants of dietary variety among older adults living alone in Japan. Geriatr Gerontol Int 2017; 17(11): 2232-2238. doi: 10.1111/ggi.13004. Epub 2017 Feb 22.
• Seino S, Nishi M, Murayama H, Narita M, Yokoyama Y, Nofuji Y, Taniguchi Y, Amano H, Kitamura A, Shinkai S. Effects of a multifactorial intervention comprising resistance exercise, nutritional and psychosocial programs on frailty and functional health in community dwelling older adults: a randomized, controlled, crossover trial. Geriatr Gerontol Int 2017; 17(11): 2034-2045. doi: 10.1111/ggi.13016. Epub 2017 Apr 10.
• Htun NC, Ishikawa-Takata K, Kuroda A, Tanaka T, Kikutani T, Obuchi S, Hirano H , Iijima K. Screening for Malnutrition in Community Dwelling Older Japanese: Preliminary Development and Evaluation of the Japanese Nutritional Risk Screening Tool (NRST). J Nutr Health Aging. 2016 Feb;20(2):114-20. doi: 10.1007/s12603-015-0555-3.
• Ishikawa M, Takemi Y, Yokoyama T, Kusama K, Fukuda Y, Nakaya T, Nozue M, Yoshiike N, Yoshiba K, Hayashi F, Murayama N. "Eating Together" Is Associated with Food Behaviors and Demographic Factors of Older Japanese People Who Live Alone. J Nutr Health Aging. 2017;21(6):662-672. doi: 10.1007/s12603-016-0805-z.
• Motokawa K, Watanabe Y, Edahiro A, Shirobe M, Murakami M, Kera T, Kawai H, Obuchi S, Fujiwara Y, Ihara K, Tanaka Y, Hirano H. Frailty severity and dietary variety in Japanese older persons: a cross-sectional study. J Nutr Health Aging 2018; 22(3): 451-456. doi: /10.1007/s12603-018-1000-1.